Il nuovo ambasciatore nel mondo della pizza napoletana è il giapponese Akinari Pasquale (dal nome del pizzaiolo napoletano suo maestro) Makishima (牧島昭成). Si è aggiudicato il primo posto del “9° Campionato Internazionale del Pizzaiuolo Napoli-Trofeo Caputo” svoltosi presso Vulcano Buono di Nola (Napoli) il 25 e 26 maggio, cui hanno partecipato 150 pizzaioli. Gli stranieri erano così divisi: 20 giapponesi; 7 francesi; 5 spagnoli e 10 americani, tra questi era presente il pluricampione Tony Gemignani.
Akinari Pasquale Makishima (33 anni di Nagoya) ha vinto con una squisita pizza margherita, divenendo così il primo nipponico del passato a conquistare il titolo. Nel 2009 si era classificato 3° nella categoria “pizza tradizionale” del medesimo campionato, ed era stato nominato ambasciatore dei pizzaioli napoletani in Giappone.
Commenti
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